Σε ανερχόμενο κλάδο της πτηνοτροφίας στη χώρα μας αναδεικνύει την ινδορνιθοτροφία η υψηλή καταναλωτική ζήτηση των προϊόντων γαλοπούλας.
Στο εσωτερικό καταναλώνονται περίπου 20.000 τόνοι προϊόντων γαλοπούλας ετησίως, ενώ η ελληνική παραγωγή περιορίζεται στους 3.000 τόνους, παραμένοντας ισχυρά ελλειμματική, παρά την αύξηση κατά 1.000 τόνους την τελευταία τριετία.
Με βάση τα παραπάνω, όπως επισημαίνει σε σχετική του εργασία και ο κτηνίατρος της Νιτσιάκος ΑΒΕΕ Νικόλαος Ζησίδης, οι προοπτικές περαιτέρω ανάπτυξης του κλάδου καταγράφονται τεράστιες, καθώς αφενός μεν η ελληνική κατανάλωση αναμένεται να αυξηθεί περαιτέρω, αφετέρου δε οι συνθήκες στη χώρα μας ευνοούν την εκτροφή του συγκεκριμένου είδους.
